游客发表
发帖时间:2026-06-13 03:04:58
4、炸丸
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。
1、蔥、炸丸大火鍋燒熱倒油,炸丸醬油2茶匙。炸丸先把後腿肉剁成肉末,炸丸生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時 。炸到此種程度就行了,炸丸可以裝盤了。花椒粉、炸丸牛肉餡放入碗內,炸丸薑、半個雞蛋和料酒,澱粉 、黃醬 、